El queso Comté es un queso francés con denominación de origen desde 1952, y que disfruta del reconocimiento y del sello de calidad DOP europeo.

Esto garantiza que la obtención de la leche, su elaboración y maduración sigue un procedimiento tradicional y estricto. Se caracteriza por ser un queso de leche cruda de vaca, pasta firme pero flexible, con una curación de 18-24 meses. 

Tradicionalmente se sirve como aperitivo o postre o en una tabla de quesos variada con frutos secos.

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