Falca de formatge curat Donya Encarnació
El formatge curat d'ovella vell Donya Encarnación està elaborat amb llet crua d'ovella i certificat pel servei de certificació LILCYL, S.A. És un formatge Zamorano, on la seva fermentación es realitza amb el propi bacteri natural de la llet, sense affair cap mena de convservant ni ferment. La curació mínima es d'11 mesos la qual cosa permet donar al...